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2025年10月17日至19日，第十届重庆火锅博览会正式启幕。作为全球火锅产业极具影响力的专业展会，本届博览会汇聚了全国乃至海外的火锅食材供应商、连锁品牌、设备厂商及终端采购商，覆盖火锅全产业链生态。遂宁市三丰食业受邀参展，携旗下“大肉粒午餐肉”“片片香午餐肉”等系列产品精彩亮相产品精彩亮相，与行业同仁深度对接，进一步拓展火锅食材领域的合作空间。
深耕午餐肉赛道，筑牢火锅食材供给基础
作为专注午餐肉研发、生产与销售的企业，三丰食业始终以“大肉粒”为核心产品标签，从源头筑牢品质根基。目前，企业在遂宁高新区建成占地70余亩的预制菜产业基地，2025年全新智慧工厂正式投用，车间内配备200余套先进生产设备，搭建10万级无菌生产环境，实现从原料甄选、搅拌腌制到灌装杀菌的全流程标准化管控，既保障每一批次午餐肉的品质稳定，也让“肉眼可见的大肉粒”成为产品标志性优势。
除了经典大肉粒午餐肉，此次参展的片片香午餐肉同样备受关注。该产品专为火锅、三明治等场景设计，采用预切片工艺，开罐即可直接使用，无需额外切割，既适配连锁火锅门店的高效出餐需求，也方便家庭消费者快速搭配食材，凭借“便捷性+肉感十足”的特点，成为展会上的特色产品之一。
午餐肉作为火锅场景中的经典食材，凭借“易煮易吸味、口感扎实”的特点长期占据菜单重要位置。三丰食业的产品恰好契合这一需求：大肉粒午餐肉久煮不散，能充分吸收火锅汤底风味，咀嚼时可感知肉粒纹理；片片香午餐肉则以均匀厚度确保受热均匀，入口咸香适中，适配川渝火锅、清汤火锅等多种品类，成为不少餐饮商家的稳定选择。
展会现场人气升温，供需对接聚焦核心需求
博览会期间，三丰食业的展位持续吸引专业观众与普通观展者驻足。为让观展者深入了解产品特点，三丰食业团队围绕产品与生产展开细致讲解：从原料端精选优质猪肉的标准，到智慧工厂如何通过精准温控技术锁住肉汁，再到片片香午餐肉的切片工艺如何适配火锅场景的出餐效率，全方位传递品牌在午餐肉领域的专业性。
不少观展者通过咨询产品规格、了解生产流程，进一步加深了对三丰食业午餐肉的认知。专业观众更关注产品与餐饮场景的适配性，普通观展者则侧重询问家庭食用的便捷方式，现场交流为后续潜在的合作与消费选择奠定基础。
对于三丰食业而言，此次参展重庆火锅博览会，不仅是展示“大肉粒”“片片香”等核心产品的平台，更是感知行业需求、调整发展策略的重要契机。作为火锅产业的风向标展会，本届博览会呈现的食材“场景化”“便捷化”趋势，与三丰食业的产品布局高度契合。
未来，三丰食业将继续依托智慧工厂的产能与技术优势，围绕火锅及多元消费场景优化产品结构：针对餐饮客户，深化“片片香午餐肉”的定制化服务，提供适配不同门店出餐需求的切片规格；针对家庭消费市场，推出小罐装“大肉粒午餐肉”，满足单人食、小家庭聚餐等场景需求，同时持续坚守品质底线，为火锅产业链提供更稳定、更优质的午餐肉供给。
此次亮相重庆火锅博览会，让三丰食业的核心产品进一步触达行业伙伴与消费者，也为品牌深化产业链合作、顺应市场趋势奠定基础，助力其在午餐肉细分赛道上持续稳步前行。
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