4月15日，第139届广交会在广州开幕。海尔智慧家庭展区展示一款300℃超高温、78L大容量B78烤箱备受关注。作为连续三年全球销量突破1000万台的中国厨电品牌，海尔厨电凭借这款爆款产品，3月份在东欧市场实现销量环比增长102%，以硬核科技与海外热销实力亮相广交会。

B78烤箱的推出，正是海尔智慧家庭战略在厨电领域的落地，依托全球化研发与本土化洞察，精准回应了用户对集成厨房、社交聚餐和大容量烹饪的需求。

市面上多数嵌入式烤箱容量在60至72升之间，最高温度被限制在250°C-275°C，烤制披萨往往需要十多分钟，且外皮容易变干。B78烤箱则彻底打破这一瓶颈，78L有效容积像一张加宽版料理台，能同时容纳带骨羊腿、多种烤蔬菜等多道菜品。300°C极限高温则像给烤箱装上了“涡轮增压”，5分钟就能烤出饼底酥脆、馅料鲜嫩的披萨。

此外，该烤箱还集成了动态蒸汽辅助、空气炸、干果制作等多元功能。烤制肉类时自动补充适量蒸汽，让肉类外脆里嫩。空气炸模式则用热风替代油炸，让食物减油不减脆。16种一键烹饪程序和10道主厨预设菜单，用户不用自己琢磨火候，轻轻一按就能做出专业级菜肴。

B78烤箱的火爆，只是海尔厨电全球化布局的一个缩影。依托本土化研发与全球化协同的优势，海尔厨电在多个战略区域均实现突破性增长：东欧市场电商渠道通过产品结构升级和深度运营，实现翻番增长。南亚区域实现翻番增长，中东非市场同比增长35%。

从一台烤箱到整套智慧厨房，海尔厨电正从单一硬件输出，转向以用户需求为驱动的场景化解决方案。截至2025年底，海尔已连续17年蝉联全球大型家用电器品牌零售量第一。这种集硬件、场景、生态于一体的模式，正是其向平台服务型科技生态企业转型的实践注脚。
 

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