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8月11日，国内卤味企业煌上煌宣布以4.95亿元收购福建立兴食品51%股权。
煌上煌作为酱卤肉制品行业A股上市公司，近年来正积极寻求第二增长曲线。此次收购并非简单的资本运作，而是基于对国内消费市场变革的深刻洞察。近年来，国内消费市场呈现多元化格局，“健康+便捷+情绪价值”逐步引领新的市场驱动逻辑。
创立于2006年的立兴食品，拥有37条冻干生产线和8000平方米冻干炉设备组成的庞大产能体系，具备年产冻干产品近6000吨、植物萃取粉及浓缩液近10000吨的生产能力。作为国内冻干食品制造的龙头企业，立兴食品的产品矩阵覆盖水果、蔬菜、速食方便食品、咖啡、茶、高端饮品、乳制品、巧克力、婴童食品等众多品类。其业务模式兼具OEM/ODM贴牌代加工与自有品牌建设双轨优势，产品不仅畅销国内，还出口多个国家和地区。
财务表现同样亮眼。2024年，立兴食品实现营收4.14亿元，净利润4221.7万元；2025年上半年，立兴食品营收2.51亿元，净利润已达4188.3万元，展现出强劲的成长性。业绩承诺方承诺2025年至2027年累计扣非净利润不低于2.64亿元，为收购提供了安全垫。
煌上煌此次收购的战略价值远不止于财务报表的增厚。冻干食品作为健康食品领域的新兴品类，正处于爆发式增长的前夜。
由于快速的城市化和忙碌的生活方式，消费者更喜欢易于烹饪和方便的食品选择，推动了冻干食品的市场规模不断增长。同时，随着食品科技的发展，冻干食品将探索更多创新风味和形态，如冻干水果颗粒、蔬菜脆片，满足消费者对美食体验的多样化需求。根据Mordor Intelligence预测，2024年至2030年全球冻干食品行业市场规模年复合增长率将达到8.35%，到2030年全球市场规模预计可达52亿美元。
立兴食品的全品类冻干产品线，为煌上煌打开了百亿级健康食品市场的大门。
通过本次交易，煌上煌可借助立兴食品的销售渠道和市场资源，接触更广泛的消费群体，实现市场的多元化拓展。传统卤味企业借此一举进入休闲零食、婴童食品、高端饮品等新兴领域，为未来发展开辟了广阔空间。
煌上煌与立兴食品的整合蕴含着巨大的协同效应。在供应链方面，煌上煌的规模化采购能力与立兴食品的专业生产技术形成互补；渠道上，煌上煌成熟的线下零售网络与立兴食品的国内外分销体系可相互赋能。
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