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12月5日晚，广州流花宾馆灯火辉煌，宾客盈门。由广东商标协会主办的“粤地优品·寻味岭南——广东区域品牌推广赋能与‘粤地优品’生态圈品鉴交流会”在此举行。本次活动汇聚了政府代表、行业协会、知名餐饮企业、地标食材供应商及媒体代表等百余位嘉宾，共同见证了一场集美食文化、品牌赋能与产业交流于一体的盛会。
产销精准对接，展位互动热烈
当晚18时30分，交流会现场气氛热烈。为了让嘉宾直观感受岭南地标食材的魅力，主办方在现场特别搭建了特色食材展位区。来自全省各地的优质食材企业纷纷亮出“看家本宝”：东源县板栗发展总公司带来了颗粒饱满、甘甜粉糯的东源板栗；珠海壹条鱼食品科技有限公司展示了深海养殖的高品质海鲜；深圳市后山茶业有限公司则呈现了醇香的名茶；古井集团带来了国家地理标志产品——被誉为酒中牡丹的古井贡酒酒。此外，韶关市兴顺佳农业科技发展有限公司、广东锦泰农副产品有限公司等企业也展出了众多极具地方特色的农副产品。
展位前人头攒动，互动频繁。来自流花宾馆、莲香楼、点都德、客家本色等知名餐饮企业的负责人及采购代表，对展示的食材表现出了浓厚兴趣。他们仔细询问食材的产地环境、供应链稳定性及烹饪特性，并与食材企业代表进行了深入的交流。现场供需双方热情高涨，多家餐饮企业与食材供应商当场达成了初步合作意向，成功实现了“从田头到餐桌”的直接对话。
文化入馔，“粤韵山海”惊艳味蕾
本次交流会的品鉴环节以“粤韵山海·风雅颂”为主题，发布并品鉴了精心设计的“粤地优品”系列菜单。该菜单巧妙融合了《诗经》的文化意蕴与岭南饮食哲学，将众多获得“粤地优品”赋能的地理标志产品化作席间佳肴。
品鉴过程中，一道道不仅美味且极具文化内涵的菜品赢得了满堂喝彩。“丹凤朝阳·极地寻踪”创新性地将国家地理标志产品清远鸡与北极贝搭配，爽滑与鲜甜交织；“丹霞映雪·腊味寻芳”则让韶关的无渣粉葛吸饱了中山黄圃腊味的醇香，体现了跨区域地标食材的完美融合；华记煲仔华现在制作的主食“金玉满堂·渔家一夜鲜”选用了阳江特色的“一夜埕”金鲳鱼，咸鲜适口，风味独特。此外，南澳的老虎斑、肇庆的茨实等优质食材也纷纷登场，为嘉宾们带来了一场极致的味蕾巡礼。
许可赋能，共建品牌生态圈
活动期间，主办方隆重举行了“第二批‘粤地优品’品鉴餐厅许可授牌仪式”。一批在坚持使用地标食材、传承粤菜文化方面表现卓越的餐饮企业获此殊荣。这不仅是对其品质的认可，更是通过品牌背书，为消费者提供了一份权威的“寻味指南”。
随后，大会隆重举行“粤地优品推广大使”授予仪式。享有盛誉的老字号广州流花宾馆董事长吴凯先生荣膺该称号。这不仅是对其个人及企业卓越贡献的高度认可，更将进一步凝聚行业共识、激发创新活力，携手书写广东品牌的生动故事，助推粤地优品走向更广阔的世界舞台。
通过此次品鉴交流会，“粤地优品”生态圈展现出了强大的资源整合与品牌赋能能力。美团等平台的积极参与，更为地标产品的数字化推广注入了新动力。主办方表示，未来将继续通过此类高品质的品鉴交流活动，推动广东地理标志产品与餐饮产业的深度融合，助力乡村振兴与区域经济的高质量发展。
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